نقدم لك سيدتي كيكة الكوكوط كتجي مفشفشة بحال بونج
المكونات:
- 4 البيضات
- كاس سنيدة
- كاس زيت
- نص كاس ماء بارد نخلطوه مع معلقة قهوة سريعة دوبان
- قبصة ملح
- 2 خمارات
- 2 ساشي كاكاو
- فاني اختياري
- بين 9 و 10 معالق دقيق نوع ممتاز
الطريقة:
1)- نخلطو لخميرة ودقيق و الكاكاو والملح مع بعض ونغربلوهم ونخليوهم على جنب2)- نخلطو سنيدة مع البيض مزيان حتى ينساجمو ونبداو نزيدو زيت بشوية عاد الماء مخلط بالقهوة . نخلطو مزيان و نزيدو المواد الجافة
3(- ندهنو الكوكوط بالزبدة مزيان ونضيفو الخليط ديالنا ونسدو الكوكوط بلا منديرو صفارة
نحطوها فوق نار مهيلة بحال شمعة ونخليوها طيب تقريبا بين 35 و 40 دقيقة حتى يبداو واحد نقيطات الماء يخرجو من صفارة عاد نطفيو عليها ؛ نخليوها ترتاح 5 دقايق فوق فوطة فازكة بالماء ونحلو الكوكوط ونزينوها حسب الرغبة وبالصحة والراحة
