المقادير :
الطبقة 1:
- 3 البيضات
- كأس صغير السكر
- نصف كأس الزيت
- ربع كأس الماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة الكاكاو
- 1 ساشي قهوة سريعة الذوبان
- 6 معالق الدقيق
- 2 خمارات
الطبقة 2:
- نصف لتر الحليب
- 3 معالق الكريم باتسيير
- 10 مربعات الشوكلاط + ملعقة كبيرة الزبدة + قليل من روح الكرامل إذا كان .
- 3 معالق السكر
الطبقة 3:
- نصف لتر الحليب
- 3 الفلان صغار شوكلاط
- 1 ياغورت الشوكلاط
- 2 معالق السكر
الطريقة :
تمزج مواد الطبقة الأولى تدريجيا ثم ندهن القالب الذي يحل بالزبدة و يرش بالدقيق ثم نضع الخليط و يدخل الفران .
نأخذ مواد الطبقة الثانية يمزج الحليب و الكريم باتسيير و يوضع على النار و السكر حتى يثقل و نضيف الشوكلاط و الزبدة و يمزج الكل و تترك تبرد ثم توضع فوق الكيك و تدخل الثلاجة .
نأخذ الحليب و الفلان و السكر على النار حتى يطيب ثم نضيف له ياغورت شوكلاط مع التحريك ثم فوق الكل و تدخل الثلاجة .
التزيين يبقى حر إما نأخذ ياغورت كرامل و تدهن به الكيكة و يزين بأنصاف الكركاع أو يذوب الشوكلاط و تدهن بها كلها و تزوق بخطوط بالشوكلاط الأبيض
