وصفات شميشة
المقادير
- 50 غ سكر خشن
- 50 غ زبدة مذابة
- 5 سل زيت
- 1 بيضة
- 2 ملاعق كبيرة مربى المشمش
- 50 غ عنب مجفف (زبيب) مفروم
- 50 ع بذور السمسم
- 50 غ لوز محمص ومجروش
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 250 غ دقيق
- 1 كيس خميرة كيميائية ( 7غ)
للتزيين :
- لوز كامل
- عنب مجفف ( زبيب)
الطريقة
في إناء كبير يمزج السكر مع البيض، الزيت والزبدة.
تضاف باقي المكونات للحصول على عجين متجانس.
تشكل كويرات ذات حجم متوسط من العجين وتوضع فوق صفيحة ملبسة بورق المطبخ.
تزين كويرات العجين باللوز الكامل والعنب المجفف.
تطهى الغريبة في الفرن المسخن على درجة الحرارة 170 لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
تترك الغريبة تبرد تماما قبل إزالتها من الصفيحة.
