وصفة الاخت سعدية المودن تبارك الله عليها
المقادير:
- كاسان حليب بودرة
- كاس زيت عبار (كاس العنبة)
- كاس ماء
- 2 اصفر البيض
- 2 فرماج مثلث من الافضل دو اللون الاحمر
- ملعقة صغيرة ملح
- قطرات من عصير الحامض.
في الخلاط الكهربائي نخلط الماء مع الزيت نضيف اصفر البيض والفرماج والملح وعصير الحامض نخلط الكل مزياااان ثم كنضيف الحليب بالتدريج الى ان نحصل على خليط عاقد نحتفظ به في علب بلاستيكية وندخله الثلاجة حتى كيتجمد ويستعمل في جميع الاستعمالات التي نحتاج فيه الى الجبن الاحمر وبالصحة والراحة
