أحلى الأطباق الرئيسية و أشهى الوجبات نقدمها لكم من موقعكم موقع وصفات لالة مولاتي وصفة سهلة و بسيطة لتحضير كيك بالفواكه الجافة على طريقة الشيف موحا, نقدم لكم تفاصيل هذه الوصفة من مقادير و مكونات و طريقة التحضير.
المقادير (كيك بالفواكه الجافة على طريقة الشيف موحا)
- – 4 بيضات
- – نصف كوب زيت نوار الشمس
- – 100 غرام زبدة لينة + 10 غرام للقالب
- – 200 غرام من التمر
- – 150 غرام من الجوز المحمص
- – 50 غرام من اللوز المقشر
- – 50 غرام من الزبيب
- – 150 غرام من الطحين
- – 1 ملعقة من القرفة المطحونة
- – 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- – 1 ملعقة شاي من رأس الحانوت
- – 2 خميرات
طريقة تحضير (كيك بالفواكه الجافة على طريقة الشيف موحا)
1. سخن الفرن الخاص بك إلى 180 درجة (علامة الغاز 6). غسل التمر و إزالة العظم.
2. في وعاء، جمع اللوز و الجوز و التمر و الزبيب و البيض كله، الزيت و الزنجبيل و القرفة و رأس حانوت و الخميرة و الدقيق.تخلط المقادير جيدا بعناية.
3. عندما يكون العجين ممزوج بشكل جيد، يجب إضافة الزبدة اللينة مقطعة إلى قطع ويخلط العجين مرة أخرى.
4. يدهن القالب و يذر الطحين. يصب الخليط في القالب ويوضع بالفرن لمدة 40 دقيقة.
5. بعد إزالة الكيك من الفرن، يوضع بطبق التقديم و يتناول باردا أو دافئا.
