المقادير
- 250غ دقيق كامل(زرع)
- 250غ دقيق قمح (الفينو)
- 250غ دقيق ابيض (فورص)
- بيضة
- ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- كيس خميرة
- 2 معالق كبار زيت
- ماء دافئ للعجن
- جنجلان
- باڤو
- ماء
الطريقة
تجمع المقادير و يترك يختمر بعض ذلك تشكل كرات صغيرة نغمس وجهها في الماء او الحليب ثم الجنجلان و البافو و تترك تختمر و تخبز
