وصفة الاخت المبدعة ليلى كامل
المقادير
- لتثبيل الحوتة
- سمكة كبيرة نوع اللو بار او الدرعي
- قزبر وبقدونس
- 5 فصوص ثوم
- ملح
- فلفل اسود
- فلفل احمر
- م ص هريسة
- زعفران حر
- القليل من الماء
للحشوة
- ملعقة مختلطة من التوابل المذكورة قبل
- كروفيت
- سوريمي
- قطع سمك ابيض اي نوع
- زيت زيتون
للصلصة
- حبة فلفل اخضر
- حبة فلفل حار
- 4 حبات طماطم
- 2 م ك طماطم مركزة
- ملح
- فلفل اسود
- فلفل احمر
- فص ثوم
- زيت زيتون
- كاس ماء
- قزبر وبقدونس
الطريقة
نغسل السمك جيدا ونضيف له عصير 3 ليمونات حامضنفرم مقادير التثبيلة مع بعض ونضيفها للسمك ونتركها تتشرب بالتوابل اطول مدة ممكنة
