كيش روعة بالقرع والسبانخ وبيض السمان من مطبخ ليلى كميل




إلييك طريقة تحضير كيش بالقرع والسبانخ ولا ألذ من مطبخ ليلى كميل، مؤكد سيعجبك ويعجب أسرتك.


المقادير 

العجين 
  • 3 كؤوس دقيق
  • نصف كاس زيت زيتون
  • ملح
  • ماء
  • بافو
  • معلة صغيرة خميرة العجن 


الحشوة 

  • حبتين قرع
  • نصف باقة سبانخ
  • ملح
  • زبدة
  • فص ثوم
  • بيض السمان
  • 2بيض
  • كاس صغير حليب
  • كمية من الجبن الاحمر



الطريقة 


العجين
نعجن مقادير العجين جيدا نمدده ونشكله في قوالب دائرية







الحشوة
في مقلاة نضع زيت الزيتون مع فض ثوم نسوي القرع والسبانخ جيدا مع الملح





في ايناء نضرب البيض مع الحليب الجبن ونضيف له القرع والسبانخ ونخلط





نصب الخليط فوق العجين وندخله الفرن حتى يستوي ونضع بيض السماء اخيرا حتى يستوي ونقدمه