السلام عليكم و رحمة الله, أقدم لكم اليوم وصفة الغريبية باللوز, غريبية سهلة و لذيذة للغاية.
المقادير
- 150 غ زبدة ذائبة
- 4 ملاعق كبار زيت المائدة
- 60غ سكر مسحوق
- ½ ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
- 100 غ لوز مطحون
- 230 غ - 270 غ طحين
- حبات من اللوز
طريقة التحظير
ضربي الزبدة مع الزيت و السكر حتى تتحصلي على كريمة قد يستغرق ذلك 20 دقيقة كوني صبورة فهدا هو سر نجاح الغريبة(استعملت خلاط كهربائي)اضيفي مستخلص اللوز وواصلي التحريك بمساعدة سباتيل(ملعقة مسطحة)
اضيفي اللوز المطحون ثم اجمعي الكل بالطحين حتى الحصول على عجينة
شكلي كريات حجمها كحبة الجوز ثم ضعيها في قالب المعمول به قليل من الطحين حتى يسهل نزع حبة الغريبية
ضعيها في سينية فرن غير مدهونة و زينيها بحبات اللوز
ضعيها في الفرن يكون مسخن مسبقا, اطهيها لمده 10-15 دقيقة
