السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سمك السلمون من أحد أشهى و أطيب أنواع الأسماك التي يمكن تناولها ، و هو يعد مصدر طبيعي غني من مصادر مادة حمض الأوميجا 3 ( 3 Omega ) و التي هي مفيدة جدا ً للإنسان إذ تحفز الدماغ و تقوي الذاكرة بالإضافة إلى فوائد آخرى كثيرة ومتعددة
مقادير سمك السلمون في الفرن
- سمك السلمون
- زيت الزيتون
- 2 فصوص ثوم مفروم
- عصير الحامض
- توابل : ملح+القليل من الفلفل الاسود+الفلفل الحار حسب الرغبة+كركم
- اعشاب منسمة : اكليل الجبل { ازير } الريحان { حبق } الزعيترة معدنوس مقطع
كيفية اعداد سمك السلمون بالفرن
نتبل السمك بهاته التوابل ونتركه فيها لمدة ساعة
نفرش صحن الفرن بشرائح البصل الرفيعة ثم نضع شرائح السمك وندخله الى الفرن حتى ينضج
رافقته بقطع بطاطس في الفرن المنسمة باكليل الجبل وملح والقليل من التحميرة والزيت
وطهوتهم بالفرن
ثم نقدم سمك السلمون بالاعشاب المنسمة
وبالصحة والراحة
