السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هاد الطريقة كتخلي العطرية طرية وريحتها مجهدة مدة طويلة بحالي عاد طحنتيها
أولا كتاخدي القرعة ديال العطريه مثلا الابزار ، وفي القاع ديالها ديري الابزار حبوب عاد ديري فوقو الابزار مطحون و كذلك بالنسبة للكامون و الخرقوم عرق و سكنجبير
نفس الطريقة .
هكدا كتبقى العطرية مدة طويلة بحالي عاد طحنتيها وما كتبردش
علاس كترمي قشور مطيشة؟؟ دخلي نقولك شنو ديري بها
بعدما كنحكو مطيشة و خلاص إيلا كانت مطيشة غزااالة فمكاين لاش نرميوا لقشور استغليهم احسن
جمعي كمية مهمة في المجمد فوريها عشرة دقايق مع فص أو زوج ديال الثومة، ونسميها بأي عشبة منسمة، معدنوس أو زعتر أو آزير أو حبق أو ريحان، و إيلا بغيتي نسميها بجميع هاد الاعشاب كل عشبة منها شوية، وزيدي مليحة، التحميرة ، البزار، خرقوم بلدي، الكامون لأن فيه مواد حافظة طبيعية، وفوري كلشي، وخليها تبرد و طحنيها فالطحانة الكهربائية مزيااان، و النتيجة رااائعة.
