مقادير :
نصف كيلو فواكه البحر قيمرون كلمارقطع من الدجاج كتشحريهم بنصف كاس زيت زيتون معا بصلا كبيرة مقطعا مزيان او 3 فصوص توم تزيدي عليهم ملح بزار تحميرا خرقوم معلقة صغيرة هريسة تزيدي عليهم 3 مطيشات محكوكين او معلقة معجون الطماطم عصير نصف حامضة مكعب كنور دجاج كتزيدي عليهم روز كان في ماء نصف ساعة او مسقطر او مشحر شويا في زبدة او مرق القيمرون او كيدري كلشي مكونات في مقلا لغدخلي فران او تخوي عليهم تقريبا لتر ماء مغلي او ستفي من لفوق فلفلا مقطعا او ربيع او قطع الحامض وحبات لقيمرون دخليه لفران او طيبيه على بوطا مهيلا او بصحة او راحة
