مطبخ وصفات لالة مولاتي : طريقة تحضير الكعك المنقوش
المقادير :
- كأسان من الزيت
- كأسان الماء دافئ
- كأسان سنيدة
- 2 خمارات
- كاس مخلط الجنجلان والنافع
- الملح
- ملعقة الزبدة كبيرة
- الدقيق حسب الخليط
- بيضة واحدة
طريقة التحضير :
نضع في اناء البيض، الزيت، السنيدة، الماء، الزنجلان، النافع، قبصة ملح والزبدة نخلط الكل جيدا ثم نضيف اليه الدقيق والخميرة حتى يتجمع الخليط ونشكل منه كويرات.
نشكل منها قضبان متساوية تزين بالمنقاش، ثم نعمل منه دائرة وندخل الكعك للفرن.
عند طهيه نقدم الكعك المنقوش بالصحة والراحة.
