تحضير محنشة مالحة






  نقترح عليك سيدتي طريقة تحضيرمحنشة مالحة


للعجينة :

  • 300غ فرينة 
  • ملعقة صغيرة خميرة الخبز 
  • ملعقة صغيرة سكر 
  • ملح 
  • 3 ملاعق زيت 

نلم العجينة بالحليب الدافئ و نتركها ترتاح


للحشو :


في مقلاة نضع بصلة صغيرة مقطعة مع ملعقة سمن و نقليها ثم نضيف اللحم مرحي
2 طماطم محكوكة –ملح و فلفل -3 مثلثات فرماج – 10 حبات زيتون اخضر مقطع نتركها حتى تنشف نطفئ النار و نضيف فنجان جبن مبشور. نفتح العجينة شرائط و نحشيها بالحشو بعد ما يبرد و نغلق الاطراف نضعها في صينية الفرن و نلويها على بعضها مثل المحنشة ندهنها بصفار البيض و ننثر عليها سانوج او جلجلان ترتاح 5 دق و ندخلها الفرن 40 دق على نار متوسط