نقترح عليك سيدتي طريقة تحضيرمحنشة مالحة
للعجينة :
- 300غ فرينة
- ملعقة صغيرة خميرة الخبز
- ملعقة صغيرة سكر
- ملح
- 3 ملاعق زيت
نلم العجينة بالحليب الدافئ و نتركها ترتاح
للحشو :
في مقلاة نضع بصلة صغيرة مقطعة مع ملعقة سمن و نقليها ثم نضيف اللحم مرحي
2 طماطم محكوكة –ملح و فلفل -3 مثلثات فرماج – 10 حبات زيتون اخضر مقطع نتركها حتى تنشف نطفئ النار و نضيف فنجان جبن مبشور. نفتح العجينة شرائط و نحشيها بالحشو بعد ما يبرد و نغلق الاطراف نضعها في صينية الفرن و نلويها على بعضها مثل المحنشة ندهنها بصفار البيض و ننثر عليها سانوج او جلجلان ترتاح 5 دق و ندخلها الفرن 40 دق على نار متوسط