وصفة الاخت ابتسام
مقادير بيتزا بالصلصة البيضاء بديل الموزاريلا:
العجين:
- 2 زلايف فورص
- زلافة فينو
- 2 معالق حليب غبرة وزيت الزيتون
- 3 معالق
- ملح
- ابزار
- وشوية تحميرة
- وخميرة الخبز حسب الجو
طريقة تحضير بيتزا بالصلصة البيضاء بديل الموزاريلا:
تعجن بالماء الدافئ وتكون العجينة مرخوفة مزيان ونخليوها تخمر مزيان
كنحضر في لاصوص حبات من ماطيشة او شوية ماطيشة حك شويش قزبر أو معدنوس او كامون لبزار سكين جبير توم شوية زيت الزيتون مليحة او خيزوة مصلوقة او محكوكة كخليه فوق نار حتى كتختار او نعملها فوق من عجين بيتزا لي طاب نصف طيبة او كنضيف من فوق صلصة بيضة
او كنزينها حسب رغبة انا عملت شويش فلفل مقطع
او طون أما بنسبة الفرماج درت صلصة بيضاء
فيها 2 بيضات و5 فرماجات متلتين و2 معالق زيت الزيتون
و4 معالق حليب سائل وملح وابزار ابيض وشوية زعتر خدمتهوم فالخلاط مزيان
وصبيتهوم على البيتزا ودخلتها للفرن وبالصحة والعافية
