يسعدنا أن نقدم لك سيدتي تحضير شوسون التفاح و الموز :
المقادير:
- 3 موز
- 2 تفاح
- 1 ملعقة كبيرة سكر مسحوق
- 1 قرصة قرفة
- 2 ملاعق كبيرة ماء
- 500 غ عجينة مورقة (تباع في الأسواق)
- 1 بيضة
طريقة التحضير :
قشري الموز و قطعيه الى دوائر ، قشري التفاح و قطعيه إلى مكعبات صغيرة
في طنجرة ، ضعي الموز،التفاح،الزبدة،السكر،الماء،و القرفة،حركي على نار هادئة حتى الحصول على خليط عاقد
على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة ، أبسطي العجينة بالحلال بسمك 0.5 سم و قطعي دوائر.
بواسطة مول خاص باشوسون ، ضعي دائرة في العجينة ، ضعي القليل من الحشو المحضر ، أغلقيها جيدا ثم اطليها بالبيضة المخفوقة.
إطهيها في فرن مسخن درجة حرارته 180• مدة 30 دقيقة
