جبت ليكم ليوم طبق سهل وسريع تيجي لذيذ يمكن نقدموه كتطبق جانبي تنتمنى يعجبكم وتجربوه نخليكم مع مقادير وطريقة تحضير الفلفلة المعمرة بالخضر في الفرن
مقادير الفلفلة معمرة بالصور
- 500غ فلفلة حسب الالوان الموجودة في السوق
- 2 بطاطات مقطعين رقيق ومقليين
- 2 قرعات مقطعين رقيق ومقليين
- 1 فلفلة مقطعة طويللة للتزيين
- 2 بيضات
- قزبر ومعدنوس مقطعين رقيق
- 1 فص ثومة محكوك
- توابل : ملح + ابزار + كمون + زعتر + تحميرة حلوة
- شوية الزيتون مقطع رقيق
طريقة تحضير الفلفلة معمرة بالصور
نخلطو جميع المكونات ما عدا الفلفةقطعو الفلفل طبعا بعد ازالة الزريعة على نصف
ندوزوها في شرمولة اللي وجدناها من التوابل السابقة الذكر
نزلو الفلفلة في طاوة الفرن ونبدا بملئها بالخضر اللي سبق وجدناها
ونزينوها بشرائح الفلفلة
نزيدو عليها كاس ديال الماء وما تبقى من التوابل
وندخلوها للفرن حتى طيب
ثم نقدمو الفلفلة المعمرة
وشهية طيبة