طريقة سهلة وناجحة لتحضير الكيك الإسفنجي

طريقة سهلة وناجحة لتحضير الكيك الإسفنجي




اليوم جبت ليكم طريقة تحضير الكيك الأسفنجي سهل و ناجح لتحضير احلى واروع حلويات عيد الميلاد ماعليك الا اختراعاتك الشخصية في التزين وتفنين كيكتك بما احبيت


مقادير  الكيك الأسفنجي


  • 10 البيضات 
  • كاس سكر إلا ربع
  • كأس ونصف دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة خمارة حلوة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا




طريقة تحضير الكيك الأسفنجي سهل و ناجح 


– يُوقد الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في إعداد الكيك.

– يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي

و يُضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق

حتى يذوب السكر تماما .

– يُخلط الدقيق  مع البيكنج بودر و الفانيليا .

– يُضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع الحذر أثناء التقليب

و التقليب بخفة بواسطة ملعقة خشبية

حتى تمتزج كل المكونات.

– يُدهن قالب الكيك بقليل من الدهن و يُرش القليل

من الدقيق و نقوم بالتخلص من الزائد منه و ذلك لعمل طبقة

عازلة لمنع التصاق الكيك بالقالب.

– تُخبز في الفرن المُوقد سابقاً لمدة 45-60 دقيقة.