اليك سيدتي مملحات بالتونة و البشاميل :
المقادير
العجينة:
- 2 كاسات فرينة
- ملعقة كبيرة زبدة
- 3 ملاعق حليب بودرة
- ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
- ملعقة صغيرة خميرة خبز الفورية
- ملعقة كبيرة سكر ناعم
- ماء دافئ للعجن
- ملعقة صغيرة ملح
الحشوة :
- بيشاميل
- تونة
- جبن مبشور
طريقة التحضير
المكونات + ماء دافئ و الملح
نضع اولا الفرينة
ثم نضيف حليب البودرة و خميرة الخبز ثم السكر و خميرة الحلوى ^^ الكيميائية ^^ و نخلط المكونات ثم نضيف الملح
و نخلط مرة اخرى ثم نضيف الماء حتى تتشكل عجينة طرية
ثم نضيف الزبدة للعجينة و نعجن جيدا حتى تذاب
نغطي غلاناء الذي فيه العجينة حتى تطلح (تنتفخ)
و فيها الوقت نجهز الحشوة او نقلي البصل حتى يذبل
لما يذبل نضيف له البيشاميل و التونة و نخلط
نضع العجينة في الصينية على شكل دائرة و نترك الوسط للحشو مثل مافي الصورة الصورة لوصفة اخرى عملتها
بعد الحشو نضع الجبن المبشور و شهية طيبة
