مملحات بالتونة و البشاميل

مملحات بالتونة و البشاميل




اليك سيدتي مملحات بالتونة و البشاميل :


المقادير


العجينة:
  • 2 كاسات فرينة
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 ملاعق حليب بودرة
  • ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
  • ملعقة صغيرة خميرة خبز الفورية
  • ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • ماء دافئ للعجن
  • ملعقة صغيرة ملح

الحشوة :

  • بيشاميل
  • تونة
  • جبن مبشور



طريقة التحضير


المكونات + ماء دافئ و الملح

نضع اولا الفرينة

ثم نضيف حليب البودرة و خميرة الخبز ثم السكر و خميرة الحلوى ^^ الكيميائية ^^ و نخلط المكونات ثم نضيف الملح

و نخلط مرة اخرى ثم نضيف الماء حتى تتشكل عجينة طرية

ثم نضيف الزبدة للعجينة و نعجن جيدا حتى تذاب

نغطي غلاناء الذي فيه العجينة حتى تطلح (تنتفخ)

و فيها الوقت نجهز الحشوة او نقلي البصل حتى يذبل

لما يذبل نضيف له البيشاميل و التونة و نخلط

نضع العجينة في الصينية على شكل دائرة و نترك الوسط للحشو مثل مافي الصورة الصورة لوصفة اخرى عملتها

بعد الحشو نضع الجبن المبشور و شهية طيبة