المقادير
- ملعقتين من السكر
- كوبين من القهوة المطحونة
- نصف كوب من الحليب
- نصف كوب من اللوز المطحون
طريقة التحضير
حضري القهوة بشكل عادي واتركيها جانبا، قومي بتسخين الحليب في اناء مناسب الحجم، أضيفي إليه اللوز المطحون والسكر، قلبي المكونات جيدا لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى الغليان، اخفقي الخليط بعد أن يبرد قليلا بالخلاط الكهربائي حتى يصير على شكل “رغوة”، اسكبي في أكواب التقديم مشروب القهوة باللوز المخفوق في الخلاط مسبقا، ثم قومي بالرش على السطح بعض من اللوز المطحون، قدمي المشروب ساخنا.
