كرواصة سهلة و ناجحة من أول تجربة….كتجي هشيييشة و خفيييفة





 نقترح عليك اليوم تحضير كرواصة سهلة و ناجحة من أول تجربة….كتجي هشيييشة و خفيييفة


المقادير

  • نص كيلو طحين تركي 
  • رشه ملح
  • 3معلق زبده
  • 5معالق سميذ
  • 3ملعقه صغيره خميره
  • محسن خميره
  • فاني
  • كوب حليب و نكمل الباقي كوب ماء
  • كنعجنو في العجانه الكهربائيه مده 10د
  • التوراق
  • كنخود زبده الخاصة بالتوراق
  • وزلافه صغيره مايزنه
  • الشكلاط
  • شويه كاوكاو او لوز للتزيين




الطريقة


العجينة ديالي كتكون خفيفه كنغطيها تخمر و نقسم العجينه 7 كرات كنستعمل المايزنه نرش طاوله العمل و نبدا نورق نحط وحده و نحك فوقها الزبده و نخلي الثانيه و نبقى نحط وحده فوق وحده الاخيره نرشها على الميز و نورق مستطيل كبير كنقطع العبار اللي بغيت ندير الشكلاط و نلويها

من نساليهم كلهم كندهنهم بصفر بيضه و نرش كاوكاو او لوز و نخليهم يخمرو و نطيبهم كنستعمل فران الغاز العادي على درجة 190 اوالف عافية