نقدم لك سيدتي تحضير حلوى بالجنجلان بالصورة
مقادير الحلوة :
- - 125غ زبدة طرية
- -80غ سكر
- -50غ مايزينا (نشا)
- -بيضة كاملة
- -2 معالق كبار زيت
- -ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
- -كيس سمر الفاني
- -الطحين حسب الحاجة
- -نحتاج لجنجلان و المربى الكونفتير للتزين
طريقة التحضير :
نعمل الزبدة و السكر و الفاني نخلط حتى نحصل على كريم نضيف الزيت و البيضة نخلط تم نلم بالنشا و الطحين و ما ننساوش الخمارة حتى نحصل على عجين متماسك
نعمل كرات كل كرة فيها 10غ تقرببا و ندوزها في الجنجلان و نعملها في المول المخصص وحنا نصاوبها مزيان داخل المول باش تاخد شكل جميل
ندخلها الفرن حتى تتحمر و نخليها تبرد و نزولها من المول
نعمر الوسط بالمربى انا سخنتو مع ملعقة كبيرة جليكوز و ضفتلو ملون غدائي و بالصحة و الراحة
