خبز للمناسبات رائع بالصور

خبز للمناسبات رائع بالصور




مرحبا بكم موقع وصفات لالة مولاتي  يقدم لكم خبز للمناسبات طريقة تحضير خبز للمناسبات بالصور


مقادير خبز المناسبات

  • 350 غ دقيق أبيض
  • 150 غ القمح الممتاز
  • ملعقة كبيرة خميرة الخبز 
  • 2 ملاعق كبيرة حليب مجفف ( غبرة )
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • ماء دافئ للعجن 

للتزيين

  • صفار بيضة ممزوج مع قليل من الحليب للدهن
  • قليل من الزنجلان 
  • زريعة الكتان 



طريقة تحضير خبز المناسبات


تمزج جميع المقادير باسثتناء الزبدة ويضاف الماء تدريجيا للعجين حتى الحصول على عجين طري , ثم تضاف الزبدة ويعجن مرة ثانية ليصير طريا جدا وملتصقا قليلا مثل عجين المسمن . يغطى العجين ويترك ليخمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه 
يقسم العجين الى كويرات بنفس الحجم وتبسط كل كرة على شكل خبزة صغيرة فوق سطح مدهون بالزيت .




توضع في صينية الخبز مغطاة بورق الزبدة ومدهون بالزبدة الدائبة مع ترك مسافة بين كل حبة والتانية وتشرط بالسكين , ثم تترك لتخمر مرة ثانية



يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ويدهن الخبز بصفار البيض ويزين بالزنجلان أو زيعة الكتان , ثم يخبز في الفرن حتى ينضج ويتحمر





هاهو خبز المناسبات واجد