شكل جديد من أشكل الكرواسون ، وهي كرواصة على شكل ظفيرة
المقادير
- نصف كيلو دقيق
- 2ملاعق كبار و نصف خميرة عادية
- ملعقة صغيرة ملح
- كاس زيت
- بيضة كاملة + أبيض بيضة
- ملعقة كبيرة سكر
- نصف كاس حليب
- جنجلان للتزيين
الطريقة
نخلطو جميع المقادير حتا تجمع لينا العجينة، و ندلكوها مزيان مدة 4 حتال 5 دقايق،
حتا تولي رطبة و متجانسة، نغطيوها و نخليوها تخمر حتا يتضاعف حجمها
منين تخمر نعاودو ندلكوها مرة اخرى،
نشكلو منها 3 قضبان و نضفروهم ظفيرة عادية كيفما فالصورة
و نخليوها تخمر ثاني مدة 30 دقيقة
ندهنوها بأصفر البيض اللي شاط لينا مع ملعقة حليب و نرشوها بالجنجلان،
ندخلوها للفران سخون من قبل،
و نخليوها تطيب مدة 20 دقيقة علا الأقل حتا تحمر
وهاهي كرواصون ديالنا بالصحة والعافية
