شهيوات مع شاف إبراهيم أفشكو
> المقادير
- 500 غرام دقيق
- 200 غرام سكر ناعم
- 200 غرام زيت
- 40 غراما بودرة الكاكاو
- 14 غراما البيكينج بودر
- القليل من الملح
- سمسم طازج
> طريقة التحضير
نضع الدقيق والبينكج بودروالسكر الناعم وبودرة الكاكاو والملح في وعاء العجانة الكهربائية، ونضيف الزيت بالتدريج حتى نحصل على عجيبن متماسك.
نشكل من العجين كرات صغيرة ونمرر وجها في السمسم ثم نضعها في صينية الفرن، ثم نضغط عليها قليلا، وندخلها إلى الفرن المسخن على درجة حرارة 170.
