طريقة تحضير كريمة موسلين

طريقة تحضير كريمة موسلين




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته غدي نقدم ليكم طريقة تحضير كريمة موسلين لتحضير الكيك كريمة سهلة و لذيذة يمكنك سيدتي ان تحضري بها انواع كثيرة من الحلويات



مقادير كريمة موسلين :creme mousseline

  • – 500 ملل حليب
  • – 150غ سكر
  • – 2 علب فانيليا
  • – 4 صفار بيض
  • – 60 غ مايزينة”نشاء”
  • – 200 غ مارغرين




طريقة تحضير كريمة موسلين 


 نخلط صفار البيض +الفانيليا+ المايزينة+ السكر نخلطهم جيدا

من جهة أخرى نضع الحليب على النار عندما يسخن

نضيفه للخليط و نحرك بسرعة ثم نرجعه للنار

مع الخلط عندما يخثر ننزعه و نضيف المارغرين

و نخلط بالضراب الكهربائي حتى

نحصل على كريمة لتزيين الكيك