تحضير بوشيار او البطبوط للفطور و الكاسكروط




على بركة الله
الكمية حسب افراد الاسرة متلا هاد الكمية اللي مصورة فيها

المقادير

  • 250 غرام دقيق قمح
  • 250 غرام دقيق ابيض الخاص بالكيك
  • معلقة صغيرة ملح
  • معلقة كبيرة سكر
  • خميرة العجين
  • و2 معالق زيت زيتون
  • و فاني/ اسفة نسيت تصويره مع المقادير لكني اضفته من بعد



الطريقة نعجنو العجين ندلكوه جيدا ونحاولو نتركوه خفيف


بعد دلك نضيف ملعقتين زيت ونضعه بانية مغلقة كي يختمر جيدااااااا
تم نبدا باخد كمية نساعد بالدقيق لانها تكون لينة
نقسمها الى كرات تم
نبسط كرة باليدالطريقة موضحة بالصور
نسخن المقلاة ونبدا بطهي الشيار مع الرش بالزيت متل طريقة المسمن .
نتمنى الشرح يكون واضح خصوصا لاخواتي بالدول العربية
لاني تلقيت رسائل عديدة من اجل اعادة شرح الشيار