نقترح لك سيدتي تحضير حلوى دالزنجلان دواز اتاي
المقادير:
- 500غرام دقيق رطب
- 250غرام زبدة
- كيس فاني
- 100غرام سكر
للتزيين:
- زنجلان (سمسم)
- شكلاطة ومربى المشمش
الطريقة:
نخلط الزبدة مع الفاني والسكر ثم نضيف الدقيق حتى تتجمع العجينة
نعمل كويرات متوسطة ونغمسها في الزنجلان ثم نضعها في قالب خاص بالحلويات ونحصل على هذا الشكل
نصففها في صينية وندخلها الفرن حتى يصير لونها ذهبي
نملأ الثقوب بالشكلاطة والمربى (اضيف لها سكر واتركها على نار كي تلتصق بالحلوى)
