نقترح عليك سيدتي تحضير طارطة الطبقات بالفواكه
– الجينواز:
- 5بيضات
- 200غ سنيدة
- 200غ دقيق
- نصف م ص روح الفاني
- قبصة الملح
- 2 م ك زيت
– الطريقة :
تنضربو البيض مع الفاني او السكر والملح حتى يتضاعف الحجم ديالو او نحصلو على خليط مفتوح اللون .تم تنضيف الدقيق تدريجيا حتى تيتجانس الخليط تندخلو الزيت فالمزيج .
تنصبوه في ايناء او ندخلوه الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج نخرجوها او نخليوها تبرد او نقسموها على زوج طبقات .او نتركوها جانبا .
– طبقة الكريمة :
- نصف لتر قشدة طرية
- 3 كيري
- 2 بيرلي
- 200غ عصير اي فاكهة تحبون انا استعملت عصير الكرز
- 3 م ك سنيدة
-الطريقة :
تنخلطو جميع العناصر حتى تمتزج جيدا .
– المونطاج:
تناخدو طبقة الجينواز تنقومو بسقيها بسيرو او عصير البرتقال
تنصبو نصف خليط الكريمة تم نقوم بوضع الطبقة التانية ونقوم ايضا بسقيها (بغيتو تقومو بتقطيع اي فاكهة مفضلة لديكم رقيقة او تحطوها فوقها هدا تيرجع ليكم )تتصبو ماتبقى من الخليط فوق الطبقة التانية .
تنكون من قبل موجدين الفواكه لي بغينا نزينو بيهم على حسب لي موفر عندكم او تقومو بتزيين الوجه كما تيبان فالصورة او دهنوه بالقليل من الناباج.
– نصيحة: من الافضل المونطاج يتم داخل ايطار
