مرحبا بكم موقع وصفات لالة مولاتي يقدم لكم سويس رول بطريقة فوري نوار سويس رول بطريقة فوري نوار بالصور
مقادير سويس رول بطريقة فوري نوار
مقادير الجينواز- 4 بيضات
- غ 120 سكر
- فانيلا
- غ 75 نشا
- غ75 دقيق
- ملعقتين صغيرتين خميرة
- قبصة ملح
مقادير الحشو:
- موس البرقوق
للتزيين:
- كرز معسل, شكلاطة مبشورة وكريم شونتي
طريقة تحضير سويس رول بطريقة فوري نوار
نخلط البيض, السكر , الفاني والملح جيدا
حتى نحصل على رغوة بيضاء كما هو واضح في الصور
نغربل النشا والدقيق والخميرة ونضيفهم للخليط
بواسطة ملعقة خشبية وبحركة من تحت لفوق نمزج المكونات جيدا وبحذر حتى لا يخرج الهواء من العجين
نضع ورق الزبدة في صينية مستطيلة ونصب فيها الخليط بشكل متساوي
تدخل لفرن ساخن على درجة حرارة210 لمدة 10 د
فوق منديل نظيف نرش السكر ونقلب عليه الجنواز ثم نزيل ورق الزبدة
بحذر
ندهن الجنواز بموس البرقوق او مربى البرقوق
ونلوي الجنواز على شكل اسطواني كما هو واضح في الصور
نعيد لف المنديل على الجنواز وندخله للتلاجة ليبرد
نحضر الكريم شونتي ولوازم التزيين ونزين الكيك على هاد الشكل
ونعيد ادخالها للثلاجة ساعتين على الاقل وتقدم
هاهو سويس رول بطريقة فوري نوار
