رغيفات بالتفاح والكركاع مورقين و رااائعين

رغيفات بالتفاح والكركاع مورقين و رااائعين




منا أروع مورقات رمضان المبارك….رغيفات بالتفاح والكركاع مورقين و رااائعين

للعجين

  • نصف كيلو طحين ابيض ممتاز
  • 2 معالق كبار زبدة
  • 1خميرة دالحلويات
  • ملح
  • 1معلقة كبيرة سكر
  • 4معالق كبار زيت
  • 2معالق كبار جبن كريمي
  • ماء لجمع العجين


تدلك وترتاح العجين نصف ساعة تم انديرو كويرات واندهنوهم بالزيت والزبدة وتترك ترتاح مرة تانية ساعة او اكتر.
بود رة اللوز لتوراق



 للحشو

  • كيلو تفاح مقطع رقيق ومعصر عليه شوية الحامض و مرشوش عليه 4معالق كبار سنيدة.
  • كركاع مهرمش رقيق
  • قرفة
  • حكة دلكوزة
  • رشة ملح
  • 2 معالق كبار زبدة
  • 2 معالق كبار نسلي.

نوضعو الكل في مقلاة ايطيب الا الكركاع انزيدوه حتى يبرد الحشو .
انطلقو العجين كيف موضح في الصورة وانرشو بودرة اللوز والزبدة الدائبة.
نوضعو الرغيفات في صحن الفرن واندهنوهم بالزبدة وايطيبو على درجة 180. بعد الفرن يتغبرو بالسكر كلاصي وتزيين حسب الدوق.