مرحبا بكم موقع وصفات لالة مولاتي يقدم لكم طورطة بالفواكه للضيوف شكل رائع بالصور طريقة تحضير طورطة بالفواكه للضيوف
مقادير طورطة بالفواكه
مقادير الجينواز- 5 بيضات
- 150 دقيق
- 150 سكر
- فاني
مقادير الكريمة
- 250 جبن الماسكربون
- 125 قشدة طرية مضربة
- 85 حليب مركز محلى
طريقة تحضير طورطة بالفواكه
نطربو البيض والسكر والفاني حتى يتضاعف حجمه ثم نضيف الدقيق ونخلط بملعقة من تحت الى فوق ثم الى الفرن
ضربت الماسكربون بالضراب مع اضافة الحليب المركز بالتدريج
ثم ضفت لهم القشدة الطرية مضربة خلطتهم بمعلقة
قطعت الجينواز الى 3 طبقات تنسقيه بالسيرو ثم طبقة من كريمة من الماسكربون
غلفت الكيك بالقشدة الطرية مضربة و دخلتها لثلاجة تبرد
عملت ورق الزبدة على نصف الكيك دوبت 50 غرام شكلاط أسود مع 4 معالق كبار حليب
خليتو دفى شوية فرغتو على نصف الكيك و عملت شكلاط أبيض دايب في قمع وزينت به الجوانب
وضعت القشدة الطرية في جيب حلواني عملتها في وسط الطورطة و على الجوانب
خذيت كاوكاو محمر و مهرمش لصقتو على جوانب الطورطة
وزينت الجهة الثانية بالفواكه مقطعة منها الطرية و المعلبة و دهنتهم بالنباج
هاهي طورطة بالفواكه واجدة
