نقترح عليك سيدتي تحضير بلاطو حلويات دواز اتاي بعجينة واحدة..لا تفوتكم
المقادير:
- 250غ زبدة
- 2 كاس سكر
- 1 كاس كبير زيت
- 4 بيض
- 2 فاني
- 2 الزا حمرة
- طحين
- قشرة حامضة
للتزيين:
- 2 معالق كاكاو
- سكر
- عجين تمر قليل
- قرنفل او عقيق ملون انا كنفضل قرنفل
الطريقة:
نعجن زبدة مع سكر والقشرة مزيان كنضيف زيت والبيض نخلط حتى يتجانس الكل عاد نضيف الباقي نجمع باليد حتى نحصل على عجين لين وسهل تشكيل يقسم على ثلاثة 1 نضيف ليه الكاكاو نعمل منو كويرات تغمس فسكر سنيدة ثم ترشم بالمرشم 2 ناخد كويرات تسرح وسط اليد ندير فيها عجين تمر نكور وترشم ثم كتستف فصينية الفران اما3 نخليها طبيعية نكورها وترشم وندير حبة قرنفل فالوسط ندخل الحلوة ديلنا لفران حتى تكون دهبية نخرجها ونفند ديال تمر بسكر صقيل
