شهيوات رمضان مسمن معمر بالمربى في الفرن
المقادير :
- رابعة طحين ممتاز
- رابعة دقيق القمح (الفينو)
- معلقة كبيرة زبدة
- قليل من خميرة الخبز
- كيس خميرة الحلوى
- كيس فاني
طريقة التحضير:
تجمع كل المكونات بالماء ونعمل منهم كويرات وتترك ترتاح ونطويهم كيف المسمن وندهن بالزيت والزبدة في التوراق من بعد تبسط ونضع في الوسط مربى يكون عاقد ونجمع الجناب كيف ماهو موضح في الصورة ونلصقهم بحبة زبيب وندهنهم بأصفر البيض مخلط مع معلقة صغيرة من سكر سنيدة وندخلهم الفرن
بالصحة والراحة.
