وصفة جديدة من وصفات الكيك، ميني كيك بكريمة الحامض والمرانغ أتمنى ان تنال اعجابكن وأن تجربنها ميني كيك بكريمة الحامض بالصور كالعادة وبالخطوات
المقادير
مقادير الكيك- 120غ سكر سنيدة
- 120 غ زبدة مدوبة
- 120غ دقيق
- كيس من خميرة الحلوى
- 2 بيضات
- 1 كيس من سكر ڤنيلا
- 1 حامضة
- 75غ سكر سنيدة
- 2 بيضات
- 50غ زبدة بحرارة المطبخ
- 3 ابيض البيض
- 100غ سكر سنيدة
- 100 غ سكر ڭلاصي
طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض
تحضير كريمة الحامض
نخلط البيض و السكر جيدا حتى يصبح الخليط ابيض ، ثم نضيف عصير الحامض و قشوره
نضع الكل فوق النار مع التحريك حتى تتكثف ،
نطفئ النار ثم نضيف الزبدة لينة و نحرك جيدا ،
نغطيها ثم نحتفض بها في الثلاجة
تحضير الكيك
نسخن الفرن على درجة حرارة 180
نخلط جميع مكونات الكيك جيدا
نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
( من الافضل اختيار النوع الفارغ من الوسط )
ثم ندخله للفرن لمدة 20 دقيقة
شكل الكيك بعد اخراجه من الفرن
تحضير المورانغ
نطرب ابيض البيض جيدا بالطراب الكهربائي لمدة 8 دقائق ،
ثم نضيف سكر سنيدة بكميات قليلة مع الخلط في نفس الوقت لمدة 10 دقائق
ثم نضيف السكر ڭلاصي و نخلط لمدة لمدة 5 دقائق
نضع كمية قليلة من الكريمة الحامض في وسط الكيك
ثم نزينها بالمورانڭ
وهاهي ميني كيك بكريمة الحامض والمورانغ بالصحة
