عجينة صابلي ديال معلميات الحلوة اقتصادية و بكمية كثيييرة مع اسرار نجاحه




حصريا…عجينة صابلي ديال معلميات الحلوة اقتصادية و بكمية كثيييرة مع اسرار نجاحه


المكونات:

  • 250 غرام مارغارين نباتية
  • 4 بيضات بحرارة الغرفة
  • قبصة ملح
  • كاسين عنبة زيت
  • كاسين عنبة سكر
  • ملعقة كبيرة كليكوز اختيارية
  • من كيلو الى كيلو و 200 حسب حجم البيض و نوعية الزبدة



الطريقة


نخلط الزبدة مع السكر والزيت  و نضيف البيض مع الكليكوز ز نحصل على خليط كريمي و نضيف نصف كمية الدقيق و نخلط دائما في العجانة و الباقي بالتدريج  و نقسم العجينة اجزاء ترتاح نصف ساعة و نشكلها  بحجم رقيق و ذبك بالاستعانة بكيس بلاستيكي كما في الفيديو ونضعه في المجمد بعد طبعه ليسهل ازالة التفاصيل الصغيرة و يطهى في الفرن