ألذ بسبوسة بالجبن…سهلة فالتحضير ومذاقها كيجي بنيييين يا سلاااام!!






ترغب المرأة دائما أن تقدم ما هو أروع وألذ لعائلتها ، لا سيما إذا تعلق الأمر بالإطباق اللذيذة، وهنا نقدم لك هذه البسبوسة التي تتميز بمذاقها الرائع الذي يمكنك أن تقدميه لعائلتك في الوجبات الخفيفة .

المقادير

الطبقة الأولى:

  • بيضتان
  • نصف كاس زيت
  • نصف كاس سكر
  • كأس سميدة رقيقة
  • كيس من الفانيليا
  • خميرة الحلويات
  • ياغورت طبيعي بدون سكر


الطبقة الثانية:

  • نصف لتر حليب
  • 3 ملاعق كبار نشا
  • سكر حسب الذوق
  • علبة ياغورت طبيعي
  • قطعتين من الجبن المربع


الطبقة الثالثة:

  • بيضتان
  • نصف كاس زيت
  • نصف كاس سكر
  • كأس سميدة رقيقة
  • كيس من الفانيليا
  • خميرة الحلويات
  • علبة ياغورت طبيعي بدون سكر

للتزيين:

  • كوب مكسرات للتزيين



طريقة التحضير :


الخطوة الأولى:

تخلط مكونات الطبقة الأولى وتصب في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالسميد, ويوضع في الفرن النار من تحت حتى تتماسك الطبقة دون أن تتحمر



خطوة الثانية :

في نفس الوقت تحضر الكريمة يخلط الحليب مع النشا والسكر ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل يزال عن النار ويضاف له الياغورت الطبيعي والجبن يحرك حتى تصبح الكريمة ناعمة ثم تصب فوق الطبقة الأولى وهي ساخنة وترجع للفرن 5 دقائق فقط حتى ثم تحضر الطبقة الثانية تصب فوق الكريمة ترش باللوز المحمص والمجروش
وترش ب 2 ملاعق كبيرة من السكر ثم يطهى حتى تنضج البسبوسة وتتحمر


الخطوة الثالثة :

فور إخراجها تسقى بالسيرو الشراب كاس كبير عصير البرتقال و 2 ملاعق كبيرة سكر يغلى على النار حتى يذوب السكر ونسقي به البسبوسة, وتزين بالمكسرات وتوضع في الثلاجة إلى أن تتماسك الكريمة ، ثم تقدم بالصحة والراحة.