نقترح عليك سيدتي تحضير التقلية بهاد الطريقة ماتشبعوش منها
مقادير:
- الكرشة
- حبة بصل
- بقدونس وكزبرة
- زيتون
- نصف كاس زيت الزيتون
- ملعقة من الهريسة
- ملعقة صغيرة من الخل
- نصف حبة ليمونة حامضة مرقدة
- ملعقة متوسطة من الكمون
- ملعقة متوسطة من الفلفل الحلو مطحون او التحميرة
- 3 حبات طماطم
- ملعقة متوسطة كركم بلدي
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- نصف ملعقة صغيرة من توابل اللحم
- ملعقة صغيرة من كزبرة جافة مطحونة
- ثوم مدقوق
