اقدم لكم طريقة تحضير كيك رولو بالشكلاط واللوز افلي سهل التحضير مذاق ومنظر روعة
مقادير الكيك
- 5 بيضات نضعها في كأس
- نفس مقدار الكأس الدقيق
- انقص من الكأس قليلا سكر
طريقة تحضير كيك رولو بالشكلاط واللوز افلي
نضع البيض و السكر في اناء و نضربها بالخلاط حتى تصير بيضاء(اصفر فاتح جدا)
ننقص في السرعة و نبدء في وضع الدقيق تدريجيا لكي لا تتكون كتل صغيرة
ندهن صينية الكعكة بالزبدة المقادير في قالب مربع 25سم تكون رقيقة
بعد ان تنضج نخرجها من الفرن نضع كريمة الشكولاطة بالحليب
على سطحها ،ثم نطويها اسطوانيا ومن فوق نضع اللوز افلي
مقادير كريمة الشوكولاته لتغطية الكيك
- ملعقة زبدة
- ثلاثة ملاعق طعام سكر
- خمسة ملاعق طعام حليب بودرة
- خمسة ملاعق طعام كاكاو
- كاس ماء
الطريقة
تخلط جميع المقادير في وعاء على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب
حتى تجمد الكريمة (حسب الرغبة) ويدهن بها الكيك
ملاحظة
التزيين بالشكلاط
يمكن اضافة بودرة كاكاو إلى العجين ليصبح الكيك اسود ومن فوق نضع السكر الناعم
بالصحة والراحة
