اكتشفي طريقة تحضير كفتة الروبيان، فهي أكلة ذات فائدة كبيرة كما أنها لذيذة الطعم وتصلح للمناسبات.
المقادير :
- 500 غ روبيان أو قريدس
- كوب كعك مطحون (بقسماط)
- 1 بصل
- ¼ كوب طحين
- كوب زيت نباتي
- ½ ملعقة فلفل أحمر حلو "تحميرة"
- ملعقة صغيرة ملح
- 6 فص ثوم
- ½ ملعقة فلفل أسود "إبزار"
طريقة التحضير :
بالخلاط ضعي الروبيان ثم أضيفي عليه البصل والثوم وقومي بالخلط.
أضيفي عليهم الطحين، والبهار، والملح في وعاء عميق وقومي بالتقليب.
في مقلاة على النار سخّني الزيت.
خذي مقدار من خليط الروبيان ثم اغمسيه بالبقسماط بعدها قليه بالزيت.
كرري ما سبق حتى الانتهاء من كل الكمية.
زيّنيه كما تحبين عند التقديم.
