نقترح عليك سيدتي الوصفة لي معتامداها فالقطبان..كايجيو فتيين ولذاذ بزاف
مقادير القطبان:
- هبرة لحم الخروف مقطع
- بصلة مشلضة
- الربيع مقطع رقيق
- الملحة
- لبزار
- التحميرة
- الكمون
- عصير 1/4 حامضة
- كاس الزيت صغير
طريقة تحضير القطبان بالصور:
كناخدو اللحم كنديروه فاناء و نزيدو عليه البصلة و الربيع و الملحة و لبزار و الكمون و التحميرة و عصير حامضة و الزيت و نخلطوه مزيان خلطي الكل جيدا باليد حتى يتشرب اللحم التوابل جيدا
و نغطيوه و ندخلوه للثلاجة ساعتين على الاقل ثم كنديروه فالقطبان
و نشويوه فوق الفاخر او الشواية
ونقلبوه حتى يطيب
ونقدمو القطبان مع الشاي بالصحة والراحة.
