تحضير المروزية المغربية بدون بصل شهيوات عيد الأضحى
وصفة زينب المغير
مقادير :
- 2 كيلو من اللحم (العنكرة)
- 300 غرام من الزبيب
- اللوز للتزيين
- نصف كوب من العسل
- ربع كوب من خليط الزيت النباتية وزيت الزيتون
- ماء
- زعفران شعرة
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة ونصف من توابل المروزية
- قرفة اعواد
- ملعقة قرفة
- قليل من الملح