نقدم لك سيدتي طريقتي المشهية فتحضير اللحم مقلي…كيدوب فالفم و متشبعوش منو!!
المقادير :
- 2 كيلو اللحم الغنمي
- كيلو ونصف بصلة بيضة
- 2 معلق كبار معدنس و قصبر
- نصف كاس صغير زيت زيتون
- ملعقة متوسطة خرقوم بلدي
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
- ربع ملعقة صغيرة ابزار
- 4 حبات توم
- نصف ملعقة صغيرة قزبر يابس
- ملعقة كبيرة تحميرة
- ملعقة صغيرة سمن
- ضامات زعفران
