صينية الروز الذييييييييذة مغتشبعيش منها




خلي عليك الشوا والمفور بالليل وجربي هاذ صينية الروز الذييييييييذة مغتشبعيش منها


المقادير :

  • 2 حبات من الطماطم
  • فلفل أحمر وأخضر مفرومين
  • 2 حبات من الجزر مفرومين
  • قطع من اللحم مقطع
  • بصلة مفرومة
  • زلافة من الأرز
  • 2 فصوص من الثوم
  • ملعقة صغيرة من السمن
  • خرقوم وابزار وفلفل أحمر والزنجبيل
  • نصف كأس من زيت الزيتون
  • قبصة من الملح
  • ملعقة من توابل المروزية



الطريقة :


ضعي اللحم في طنجرة وضيفي له ملعقة من زيت نباتية وقبصة من الملح وضعيه فوق النار يتقلى قليلا ، ثم ضيفي بعدها الأرز و   زلافة من الماء والجزر والبصل الطماطم مبشورة والفلفل الأحمر والأخضر ثم قومي بوضع الماء في زلافة أخرى و امزجي فيها التوابل والثوم المفروم واخلطي الكل ثم افرغيه في الكوكوط وضيفي الزيت وامزجي الكل ثم غطي الطنجرة وضعيها فوق النار لتستوي .