بالنسبة للمقادير:
كتاخدو بطاطة قياس اللي بغيتو انا درت 3 كبار شوية انا فورتهم فكسكاس الكوكوط حسن متسلقوهم بعد دلك معكتهم جيدا بالفورشيط ضفت ليهم معدنوس وملح شوية سودانية وشوية كمون وقليل من البزار وشوية خرقوم وفرماجة متلتة و2 اصفر البيض والضافة اللي زدت خديت بصلة صغيرة قطعتها رقيقة وقليتها حتا تحمرات وضفتها جمعت الكل عملت كويرات وضعت وسطهم طرف فرماج دخلتهم تلاجة حتا شدو راسهم فهاد الاتناء خديت طريفات كومير او الباكيت سخنتهم مزيان بلا ميتحرقو او يتبدل لونهم وحكيتهم فالحكاكة دمطيشة خليت غير اللبابة محكيتهاش حيت رطبة وخديت داكشي اللي حكيت عاودت طحنتو فمولينكس وهاهوا شابلير واجد وسهل خرجت كرات ديال بطاطس من تلاجة دوزتهم فةلدقيق تم دوزتهم فأبيض البيض تم الشابلير وهنا كنتحكمو فيهم ونقاد الفورما صافي وكنقليوهم فزيت ساخن وبالصحة والراحة حبيباتي
