أهلا وسهلا بكن أيتها العزيزات في وصفة جديدة من وصفات الحلويات . وصفة اليوم هي عبارة كيكة بالقهوة سريعة الذوبان والكاكاو وهي الكيكة التي أحدثت ضجة كبيرة في اليوتيوب . هاد الكيك جربته شخصيا وكان رائع مذاقا ومنظرا لذا أدعوكن إلى تجربته .
المكونات :
- ثلات بيضات
- ملعقة كبيرة من الكاكاو
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
- كاس ونصف حتى 2 كؤوس من الدقيق
- كأس حليب
- كاس من الزيت
- كاس سكر سنيدة
- 2 خمارات ديال الحلوى
- قبصة ملحة
للتزيين:
- كأس من الحليب
- 3 معالق من السكر سنيدة ( نسيت تصويرها )
- ملعقة كاكاو و ملعقة قهوة سريعة الذوبان
- ملعقتين من النشا
- شكلاط أبيض مذاب في حمام مريم لوحده
طريقة التحضير:
أول مرحلة هي أننا نخلط جميع المقادير باستثناء الدقيق والخميرة وأكيد مقادير التزيين هي الأخرى نحتفظ بها من بعد الطريقة واضحة في الصور التالية ثم نقوم بدهن المول بقليل من الزبدة والدقيق
ونسكب الخليط ديال كيكة بالقهوة سريعة الذوبان ديالنا وندخله للفرن الفرن يجب ان يكون بنار هادئة ونتركها مدة 45 دقيقة تقريبا
الآن نمر لتحضير كريما التزيين:
وأول مرحلة كالعادة هي بخلط مقادير التزيين كاملة ونضعها على النار مع الاستمرار في التحريك حتى لايلتصق الخليط وهذا هو شكل الخليط الذي نستعمله للتزيين نقوم بدهن الكيك بالكريما التي حضرنا أولا ثم نضع الشكلاط الأبيض الذي سبق وذوبناه في حمام مريم
الشكلاط نضعه بشكل خطي دائري ثم نجره بعود او شيء من هذا القبيل حتى نحصل على هذا الشكل أكيد هذا اقتراحي فقط في التزيين، بإمكانك أنت جارتي أن تبدعي في تزيين الكيك
حسب ذوقك وحسب اختيارك.
