الطريقة الساهلة والبسيطة باش كنوجد الخبز التركي فالدار كيجي بنين ورطب وكيعجب عائلتي
مقادير الخبز التركي:
- نصف كيلو طحين
- 2 معالق كبار نيدو
- 8 معالق كبار الزيت البلدية
- قبصة ملح
- 1 خمارة حمراء
- 2 معالق صغار خميرة الفورية
- الماء دافئ للعجن
طريقة التحضير
خلطي جميع العناصر وعجني بالما ودلكي العجينة مزيان وخليها ترتاح 5 دقائق
من بعد عملي منها كويرات في حجم الخوخة وبسطيهم شوية
وخليهم يخمرو مرة اخرى فلاطة مدهونة
من بعد شرطيهم من الفوق على شكل +
ودهنيهم بالبيض ورشي عليهم السانوج ودخليهم للفرن ساخن
وقدميهم مع اتاي بالصحة والراحة.
