نقدم لك سيدتي حريشات بالفرماج لذاذ و ساهلين من عند شميشة
المقادير
- كيلو سميدة رقيقة
- 125 غرام زبدة
- خمسين غرام سكر
- خمسين غرام خميرة عجن
- ملعقة صغيرة ملح
- 250 غرام من الجبن الجيد
- معدنوس أو زعتر مفروم أو اي نوع أعشاب تفضلينه
طريقة التحضير
في اناء نبسس السميدة مع الزبدة و الملح والسكر بالاصابع جيدا و نجمع بالماء و الخميرة يبسط العجين كما في الصور و نحشو الحريشات بالجبن المنسم بالمعدنوس او الزعتر أو الأزير،ترتاح عشر دقائق و تطهى في مقلاة ساخنة
