تحضير كيك الشكلاط هشيش كايذوب فالفم

تحضير كيك الشكلاط هشيش كايذوب فالفم




وصفة الاخت مريم مستين


المقادير:

  • 4 بيضات
  • كأس عنبة سكر
  • كأس عنبة زيت 
  • 1 فاني 
  • 2 خمارات 
  • كأس حليب بارد
  • 2 كؤوس عنبة دقيق



الطريقة:


يطرب البيض مع السكر والفاني جيدا تم يضاف إليه الزيت والحليب والدقيق الممزوج بالخميرة يضاف تدريجيا.الخليط يكون خفيف
يقسم الخليط إلى 3
في إناء نقوم بمزج 2 ملاعق كبار من الكاكاو مع 2 ملاعق سكر صقيل
نسكب الجزء الأول من الخليط في مول مدهون ونرش عليه خليط الكاكاو والسكر باستعمال المصفاة تم ندخله للفرن مدة 6 دقائق فقط(الفرن يكون شاعل من الفوق والتحت)
بعد 6 دقائق نخرجه ونسكب الجزء 2 من الخليط بنفس الطريقة الأولى مع رش الكاكاو وندخله للفرن للمرة الثانية مدة 6 دقائق
في المرحلة الأخيرة نضيف الجزء المتبقي من الخليط وندخلها للفرن للمرة 3 حتى تتحمر
بالنسبة للتزيين اختياري أنا درت لها الكلاصاج فيه كاس الكريمة أو الحليب+شكلاط أسود +سكر+جيلاتين +كاكاو+زيت
كايتخلط الكل فكاسرونة فوق النار حتى يدوب الشكلاط وكايتكب على الكيك