وجبة غذاء سخونة بالبطاطا تاكلو عليها صبيعاتكم
المقادير
- اللحم المفروم.
- بصلة.
- ثوم.
- قزبرة ومعدنس.
- ملح.
- فلفل حار سودانية.
- فلفل حمراء حلوة.
- زنجبيل.
- كمون كركم.
- بطاطس.
- الزيت.
- فلفل أسود.
- بيضة واحدة
الطريقة
نقوم بتتبيل الكفتة بالتوابل و الربيع و نجمعها ببيضة و نقطع البطاطس دوائر و نضعها في قالب مدهون و نضيف اليها طبقة من الكفتة ثم طبقة بطاطس اخرى ثم نغطي القالب بورقة نضع فوقها غطاء ثقيل ثم ندخلها الفرن تطهى بدون اضافة ماء
